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太巻き祭りずし
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楽
し く つ く る
祭りずし 第１巻<花シリーズ> ビデオVHS ３０分 ２，８００円 監修 龍崎英子 ●基本の花 ●桃の花 ●椿の花 ●さくらんぼ ●菜の花 ●けしの花 ●白玉椿 ●変わり椿 ●梅が枝白梅 ●盆栽の梅 ●君津の梅 その他 |
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太巻き祭りずし
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祭りずし 第１巻<花シリーズ> ビデオVHS ３０分 ２，８００円 監修 龍崎英子 ●基本の花 ●桃の花 ●椿の花 ●さくらんぼ ●菜の花 ●けしの花 ●白玉椿 ●変わり椿 ●梅が枝白梅 ●盆栽の梅 ●君津の梅 その他 |
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太巻き祭りずし、その基本から応用まで！ 「ワァー、きれい！」思わず感嘆の声を発してしまう「祭りずし」との出あい。 初めは難しいと思っていても、基本の技術さえマスターすれば誰でも簡単にできます。 第１巻では、基本の花と、桃の花の技術をマスターし、椿の花に挑戦してみましょう！ ●監修 龍崎英子 ●協力スタッフ 猪野弘子,片岡美代子,桑田久枝,三幣周子,杉崎幸子,橋本かな江,三橋早苗,峰岸喜子 ●協力 千葉郷土料理研究会 ●プロデューサー 細井健司 ●ディレクター 右田俊幸 ●ナレーター 加藤要子 ●カメラマン 橋爪恒明 ●ＶＥ 岩崎昌男 ●編集・ＭＡ 八島伸行 ●撮影・編集協力 株式会社テックス ●デザイン 津崎忠文 ●企画・制作・発売元 株式会社健学社 |
基本の花
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