からだいきいき　こころわくわく

特集

●特集　日本人の食事摂取基準（2020年版）
『日本人の食事摂取基準（2020年版）』の方向性と、食事摂取基準が直面している危機
東京大学大学院 医学系研究科　社会予防疫学分野 教授　佐々木敏　

【新連載】

・たのしい食べもの図鑑（食のワークショップコーディネーター　サゴイシオリ）

・英語で知ろう 日本の学校給食

ISBN978-4-7797-0514-4

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特集

●新型コロナウイルス対策関連記事・資料

●特集 すご楽！朝ごはんアンケート

朝ごはんアンケート集計ツール『えりちゃん改』『えりちゃんSQS』

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特集

●新型コロナウイルス対策関連記事・資料

●特集 ハラールと学校給食

ハラールと給食対応

立命館大学食マネジメント学部 教授 阿良田麻里子

●特集 味わう言葉の学び

食育とその先にあるもの

東京都目黒区立五本木小学校 栄養教諭 松本恭子

●食育トピックス

『学校のアレルギー疾患に対する取り組みガイドライン《令和元年度改訂》』公表

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特集

立ち上がれ！学校給食

●特集 教科と伴走する食育

教科学習に関連させた食育ワークの取組とその成果について

横浜市立井土ケ谷小学校　栄養教諭　谷口 幸子

●生きる・食べる〜学びとしての食育と家庭科〜第2部

五大栄養素を学ぶ（6年生）

聖徳大学人間栄養学部人間栄養学科 佐藤 雅子

●林先生に聞く 学校給食のための食物アレルギー対応 補遺2020

『取り組みガイドライン』改訂までの大きな流れ

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特集　

●新しい生活様式と食育

音楽の風で給食時間を楽しく充実したものに

群馬県伊勢崎市立豊受小学校 音楽主任  佐藤英明

三重県松阪市教育委員会事務局 給食管理課  野呂一彦

再開給食の献立表

埼玉県志木市立志木小学校/千葉県船橋市立法典西小学校

学びの保障と感染症対策

●調理と自尊感情

調理を通して子どもを育む

同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科教授  小切間 美保

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特集

●個を通した食育

「個」を通し、学校給食を教材にした「全員」に対する食に関する指導を

東京都立志村学園 栄養士  渡會 勲

料理することの力 〜発達障害支援調理プログラムに参加して〜

株式会社 オレンジページ 広報室　  遠藤由美子

発達障害のある子どもの食の困難とは

 ●食育リポート

 埼玉県八潮市学校給食集団食中毒事故

 ●壁新聞解説

災害時に求められる、心と体の健康問題

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特集

●食品ロスと食育

食べものはいのち〜食品ロス問題と食育を考える〜

食品ロス問題ジャーナリスト・office 3.11代表  井出 留美

●食育リポート

『新型コロナ衛生管理マニュアル』Ver.3へ改訂

●食育トピックス

おいもほりと「新聞フードクラフト」

東京都調布市立深大寺小学校

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 ●みそ汁、あたなたのために

みそ汁の豊かさを子どもたちにとどけるために

～献立研究リポート～
中野区立上鷺宮小学校 栄養教諭 菅野 幸

●食育まんが掲示板53

鬼滅の大豆

秋山 三冬

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