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食育フォーラム 2016年度

2016年04月号

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特集

東日本大震災から5年
●子どもたちの笑顔のために〜3年間の仮校舎での勤務をふり返って〜

福島県双葉郡浪江町浪江中学校 栄養技師 三津間恵

●この5年間をふり返って

福島県南相馬市立原町第一小学校 栄養士 草野みゆき

食育リポート

●和食給食応援団がやって来た!「五味五色」を味わう和食献立
神奈川県横浜市立平沼小学校


心に染みるねっ! 食育らくご

 ●徂徠豆腐

  
       ISBN978-4-7797-0403-1

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2016年05月号

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特集

自立・自律を目指すアプローチ

●子どもたちの「自立・自律」を促す食生活サポート

特定非営利活動法人 スポーツ指導者支援者協会 伊藤慧

食育トピックス

●第3次食育推進基本計画決定

学校給食のための食物アレルギー対応

 ●読者の質問から① 注意喚起表示について

湘北短期大学講師 林典子

P03「郷土料理で日本一周」の「さんが焼き」レシピに卵の材料の欠落とでんぷんの分量に誤りがございました。正しい分量は訂正版PDFをご覧ください。大変失礼いたしました。(2016.04.08)

 ISBN978-4-7797-0405-5

『食育フォーラム 05月号』を電子ブックで立ち読みする

2016年06月号

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特集

 授業と食育

●問題解決型授業と食育

国士舘大学教授 北 俊夫

●小学校の食育の学びを体系化〜『小学生用食育教材』〜

文部科学省初等中等教育局健康教育・食育課 前食育調査官 濱田有希

心に染みるねっ! 食育らくご

●ちりとてちん

山本 進・重藤 暁

  ISBN978-4-7797-0407-9

『食育フォーラム 06月号』を電子ブックで立ち読みする

2016年07月号

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特集

 

朝ごはんの力を大研究

●朝ごはん習慣が心身に与える影響

〜文部科学省「睡眠を中心とした生活習慣と子供の自立等との関係性に関する調査の結果」を読む〜

●東京都足立区「子どもの健康・生活実態調査」

食育トピックス

●スーパー食育スクール指定校決定!

学校給食のための食物アレルギー対応

 ●読者の質問から② 牛乳・乳製品の部分解除について

湘北短期大学講師 林典子

 ISBN978-4-7797-0409-3

『食育フォーラム 07月号』を電子ブックで立ち読みする

2016年08月号

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特集 

 手作りしたら、楽しそう!

・手のひらシアターとマジックシアター

・実物大の魚布ポスターと切り身料理のぬいぐるみ

ISBN978-4-7797-0411-6

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2016年09月号

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特集

 特別支援学校に学ぶ食育

・次世代への継承と発展のために

〜埼玉県特別支援学校栄養技師協議会『特別支援学校における食育推進事例集 第2集』刊行によせて〜

ISBN978-4-7797-0415-4

『食育フォーラム 09月号』を電子ブックで立ち読みする

2016年10月号

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特集

 

 食育でこそ知りたい運動の大切さ

・「身体不活動」を知り、健康生活に生かす

首都大学東京大学院人間健康科学研究科スポーツ神経科学研究室 西島壮

ISBN978-4-7797-0417-8

 

『食育フォーラム 10月号』を電子ブックで立ち読みする

2016年11月号

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特集

 

子どもたちと選んでいく和食

・平成28年度 和食給食応援団キックオフイベント

ISBN978-4-7797-0419-2

『食育フォーラム 11月号』を電子ブックで立ち読みする

2016年12月号

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特集

 中学校の食育2

・学校給食を共通理解に進める献立学習

 千葉県佐倉市立佐倉中学校 教諭(家庭)細川浩美、栄養職員 前原聡子

ISBN978-4-7797-0421-5

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2017年01月号

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特集

 春から使える ときめき教材

・Coloring Beauty! たべものスライドクイズ

 大阪府堺市立八上小学校 川野朋子

ISBN978-4-7797-0423-9

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2017年02月号

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特集

 研究授業方式による給食室の改善

研究授業方式による衛生管理研究会について

 公益社団法人 全国学校栄養士協議会 副会長 栁沢幸子

・第11回 全国学校給食甲子園

※冊子版のP07にプリントミスがございました。さしかえPDFをアップしています。(→こちらから)

 電子版は修正済みです。

ISBN978-4-7797-0425-3

 

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2017年03月号

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特集

 福島から、今

震災6年目を迎える南相馬市の食育

 福島県南相馬市立小高小学校 栄養教諭 渡部和子

・食文化の指導に関する研究会
 福島県郡山市立朝日が丘小学校

食育リポート
平成28年度 学校保健速報 食育関連情報

ISBN978-4-7797-0428-4

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