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食育フォーラム バックナンバー2010年度

 2011年03月号 

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特集

特集 教材の研究
 ●楽しい手作り教材とその活用
   新潟市立浜浦小学校栄養教諭 西山智子
   

 ●新しい国語教科書も食育いっぱいです!
   光村図書出版株式会社小学校国語課長 飯田順子

 

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2011年02月号 

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特集

特集 家庭・地域へ発信!
 ●PTA活動から食育を広める
   島根県安来市立社日小学校 田中幸子
   

 ●全校で祝った文部科学省学校給食表彰 
   川口市立芝富士小学校 

 

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 2011年01月号 

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特集

特集 食育と言葉の学び
 ●1ヵ月続けた『読書週間』給食
   

 ●英語で食物の名前とはたらきを覚えよう 
   東京都千代田区立千代田小学校 

 

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 2010年12月号 

   
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特集

特集 家庭科と食育
 ●家庭科と食育のかかわり
   千葉大学教育学部  教授 石井克枝

 ●地元野菜を使って給食のこんだてを考えよう 
   埼玉県志木市立宗岡小学校 

 

『食育フォーラム 12月号』を電子ブックで立ち読みする

    
        
      

 2010年11月号 

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特集

特集 お米のよさを科学する
 ●食品科学の目からみたお米のよさ
   東京都八王子市立舩田小学校  副校長 菊池宏一

〔指導資料〕
 ●お米のことはお米に聞こう! 
   東京農業大学副学長 応用生物学部部長 高野克己

 

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2010年10月号 

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特集

特集 道徳の時間での食育
 ●道徳教育と食育
   東京都八王子市立船田小学校  副校長 菊池宏一

〔食育リポート〕
 ●酪農教育ファーム活動の啓発・普及のために
   日本酪農教育ファーム研究会会長 國分重隆

 

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2010年9月号 

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 特集

特集 知的障害のある子どもへの食育

●指導の意義や目標を明確にして取り組む

  名古屋市教育委員会 山口純枝

〔ハートに伝える食育教材・特別編〕

● たべることってたのしいね!inとらのこキッズ
社会福祉法人さざんか会 とらのこキッズ

板良敷信子・大久保仁美

 

『食育フォーラム 9月号』を電子ブックで立ち読みする

2010年8月号 

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特集

特集 栄養教諭制度5年

『食に関する指導の手引—第一次改訂版—』について 

 国士舘大学教授 北俊夫

めざす栄養教諭像を探って

 広島大学大学院教育学研究科博士課程前期

 広島県海田町立海田東小学校栄養教諭  沖本久恵

 ●学級担任による給食指導の実態調査

  埼玉県草加市立瀬崎小学校教諭 川前絢子

  大妻女子大学家政学部児童学科准教授 石井雅幸

 

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2010年7月号 

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特集

特集 時間栄養学への招待

●生体リズムと栄養
●指導資料 体内時計と栄養


首都大学東京大学院 人間健康科学研究科教授 篠田粧子

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2010年6月号 

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特集

特集 かむ力と運動能力
 ●かむ力と運動能力の関係
  東京歯科大学教授 歯学博士 石上惠一
 
 

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2010年5月号 

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特集

特集 給食時間の指導の工夫
 ●50分になった給食時間
  福岡市立南当仁小学校 校長 村本繁
 ●給食時間の指導
  埼玉県川口市立本町小学校

 

『食育フォーラム 05月号』を電子ブックで立ち読みする

2010年4月号 

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特集

特集 低学年への指導
 ●やさい大すき!なかよし大さくせん
  埼玉県さいたま市立日新北小学校 
 ●うんこダスマンにへんしんだ、だいさくせん
  埼玉県志木市立宗岡小学校

 

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